L'apprentissage est une formule qui fait la part belle à la mise en pratique des savoirs. Il ouvre ainsi à de nombreux publics mal à l'aise dans le maniement des seuls concepts, des voies de formation et d'insertion efficaces.
Dans le secteur de l'hôtellerie restauration, il peut permettre à de jeunes handicapés de s'insérer en milieu ordinaire de travail.
De nombreuses actions ont déjà été mises en place notamment dans les CFA consulaires soit en cuisine soit en salle et pour de nombreux types de handicaps dont la déficience intellectuelle.
Pour faciliter la conclusion des contrats, l'AGEFIPH accorde des aides spécifiques qui se cumulent avec celles de la Région et de l'Etat.
Retrouvez toutes ces aides sur le site de l'Agefiph
Le Point a de votre Chambre de Commerce et d'Industrie peut également vous renseigner.